第三百五十七章 酸汤香椿饺子（第2页）

只是万威也未免太小瞧他了！

就凭这点儿人就能防住他动手？

从现在开始，他会派人时刻盯着曹芸竹，一旦得知她出了万府，他就会找机会行动！

曹芸竹，必须死！

不过这些打打杀杀的事他一向不跟她说太多，她只要在家里幸福快乐的生活就行了。

殷怀策瞧着栾红叶只是瞪了他一眼也没有说什么，心中松了口气，忍不住再凑上前问道：“我刚瞧着娘在洗树叶，洗树叶干什么？能吃吗？”

“那叫香椿叶。”

“香椿叶？我知道香椿树。”

“就是香椿树新长出来的嫩叶。”

“那不还是树叶吗？”

“……那一会儿包香椿饺子你吃不吃吧？”

殷怀策认真点头：“吃！”

栾红叶嘴角一勾，转身进了厨房。

殷怀策望着她的背影，眼中也透着温柔的笑意。

厨房里，周氏带着田家姐妹已经把香椿叶和其他备菜都清洗干净。

田家姐妹小心翼翼地打量了栾红叶的脸色，见她并未对她们露出厌恶的神情，忍不住长松一口气！

这还是她们来到殷家这么久，第一次给殷大人汇报东家的事情！

只是大人临走前交代着，若是那位廖东家再敢纠缠东家，她们一定要及时向他汇报。

前几日，那位廖东家都打算入赘了，她们觉得这便是需要汇报的事情，没想到大人这么快就回来了！

两人心中再次有了明确的意识：大人对东家十分在意啊！

栾红叶没有注意到田家姐妹打量她的眼神，事实上，她也并没有特别生气。

她知道殷怀策这样做也是为了保障她的安全，她不能不识好歹。

“娘，冬雪、春雪你们歇会儿，我来。”

现在正是吃香椿芽的好时候，今天田家姐妹去摘了一大把香椿芽，栾红叶就打算做香椿饺子，没想到殷怀策突然回来，看来他还真有口福！

栾红叶并不打算在做香椿肉馅儿的，她准备的都是纯素菜。

除了香椿芽，她还准备了香菇、平菇、一点胡萝卜，一点豆腐，一把菠菜。

洗好的胡萝卜、香菇、平菇都已经切成了碎，栾红叶把它们配着姜末一起用油稍微煎炒一下断生。

接着再把豆腐也用油煎一煎，同样用铲子直接在锅里捣成碎，与刚才的香菇、平菇、胡萝卜碎放在一起。

之后另起锅烧水，把香椿芽与菠菜都焯一下水。

春季吃香椿芽对身体好处多多，不仅可以健脾开胃、降低血脂，还能清热解毒、抗菌消炎。

但香椿芽中含有硝酸盐和亚硝酸盐，需要先焯水去掉里面的硝酸盐和亚硝酸盐，这样食用才更健康。

焯水的时候可以先把难以成熟的根部放入水中，之后再把整个叶子放入水中。

菠菜的焯水也是一样。

焯过水的香椿芽和菠菜也都切碎，与刚才的食材混合在一起，加入盐、香油、酱油、白胡椒粉进行调味。

这样香椿馅儿就做好了。

包饺子的时候连萧月寒都来帮忙了，这么多人不一会儿就包满了三大篦子。

趁着下饺子的时候，栾红叶又调了一个酸汤。

酸汤就更简单了，辣椒油、醋、香菜放入大碗中，随后用滚开的饺子汤一冲。

饺子熟了后，往碗里一盛，再浇上两勺酸辣汤，香喷喷的酸汤香椿饺子就做好了！