第451章 私家菜（第1页）

“原来这位就是轧钢厂的何师傅啊，我可是咋就听好说过了，工业部下面，有两个特别厉害的大厨，一个是轧钢厂的何师傅，一个是机修厂的南师傅。听说，一个是谭家菜传人，一个是御厨传人？”

有人问道。

“哪有，我算什么谭家菜的传人啊，我父亲才是正宗的谭家菜传人，我只是以前跟着我父亲学过一些谭家菜的做法，我正经的师承是川菜。不过那个南师傅，祖上还真是御厨。”

何雨柱解释道。

“何师傅，你这手艺，真的没得说，怎么没自己出来单干啊？现在上面不禁止个人饭店了，还在轧钢厂呆着，埋没人才啊。”

海盐一边啃着肉串儿，一边说道。

“是有这个想法，已经跟厂里面说了，厂里面也同意了，现在正在寻找合适的地点呢。”

何雨柱随口答道。

自从上次跟孟凡咨询了之后，何雨柱回家之后跟孙薇商量了好几天，最终下定决心，自己出来闯荡闯荡。就算是失败了，办的事停薪留职，又不是辞职，还是可以回轧钢厂养老的。

“何师傅，咱们合伙吧。我出钱，你出手艺，门店什么的我来找，经营方面也全权交给你打理，我只负责查账，怎么样？”

叶膺一听何雨柱的话，立刻来了精神。一个小餐馆，费不了几个钱，这个何雨柱何师傅的手艺自己也是听过的，今天一见，确实是名不虚传，只要找好门店，赚钱是肯定的。

“嘿，我说叶子，你这嘴够快的啊，我刚想说，就被你拦了。”

海盐没有好气地说道。

有手艺的人能赚钱，这是大家公认的事情，荒年饿不死厨子，这也是人们根深蒂固的认识。现在有一个手艺高准备自己出来单干的大厨，摆明了就是赚钱的生意，为什么不干呢？

“一起来呗，咱俩三三，何师傅四，咋样？”

叶膺看向二人。

“我倒是没有意见，不知道何师傅怎么说。”

海盐立刻说道。

“我有啥看法，你们出钱，我出力，我还占大头，我肯定没问题啊。”

何雨柱笑着说道。

“那就这样定了，咱俩出钱投资，找门店。剩下的人员招聘和管理就全交给何师傅，咱们就定期查账就行了。”

叶膺见二人答应了下来，立刻说道。

“那我问一下，咱们是开普通饭馆儿啊还是开私家菜？”

何雨柱一边翻动着手中的羊肉串儿一边问道。

今天可是来值了，过来弄个羊肉串儿，竟然碰见了两个大金主，运气真好。

“这里面有什么说头吗？”

叶膺问道。

“也没什么大的区别，都是做菜嘛。普通饭馆儿，就是川菜馆儿，都是大众菜，但是绝对拿得出手，价格低廉。私家菜嘛，就是类似谭家菜那种，都是高端食材，用料讲究。不管是山里跑的天上飞的还是海里游的，只要是能找到的，我都能给做出来。

不过这些东西不好找，得提前准备，所以得预定，而且一天最多两桌，上午一桌下午一桌，要是客人不怕晚的话，晚上可以再做一桌，满打满算，一天才三桌。不仅如此，两相比较起来，私家菜的价格那可就贵多了。”