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红色莫斯科
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第2709章 低劣的骗局(第2页)

“哎呀,我把这事儿都忘了。”

大元惊呼道:“小林,你等我一下。五分钟,最多五分钟,我就下楼。要不,你先上来坐一会儿?”

“不着急,慢慢来,我在车里等你。”

索科夫今天答应陪大元去那位老将军家,还有一个目的,就是想了解对方是否是自己的故人,能否从他家找到一些和自己有关的东西。因为不知大元什么时候能下楼,索科夫就掏出手机,打开小说网站,开始看小说。

谁知看到一半,电话铃声突然响了起来。

本以为是维多利亚打来的,谁知一瞧号码,却现是老伍打的电话:“老伍,有什么事情吗?”

“小林,你在店里吗?”

“没有,我今天有事,还没有去店里呢。”

索科夫知道老伍没有什么事情,是不会随便给自己打电话的,便接着问:“你有什么事情需要我帮忙吗?”

“运输公司给我打电话,说有一包货到了。”

老伍说道:“我可能要中午以后才能去市场,本来想让你帮我去提货的。既然你不在市场,那就算了。”

就在索科夫准备挂断电话时,老伍忽然问了一句:“对了,小林,我还有一件事要问你。”

“什么事情?”

“你知道萨洛是怎么做的吗?”

萨洛是一种盐腌大肥肉,也是乌克兰的一道名菜,索科夫自然知道这种肉的制作过程。反正此刻没啥事,便开始向老伍进行科普:“萨洛取自乌克兰大白猪的脊背或腰腹侧部的肥肉制成,脂肪厚度在3厘米以上。

它的做法很简单:将肥肉切成2o厘米左右的方块,放在盐水浸泡两天,取出肉块后,用盐巴均匀地涂抹在肉块表面。

准备小木箱子,从里面用暗色干净的纸糊好,底层铺好牛皮纸,再撒上1厘米厚的食盐,肉皮向下,将肉块紧密整齐地码放在箱内,码一层肉,撒一层盐,在肉块的周围也撒满。

装满后,上面覆盖干净的纸或者布单,盖上木盖,并在木盖上压上重物,然后把小箱子放置在阴凉的暗处。通常过上了三五天,就能食用了,在避光的常温条件下,可以保存一年左右。”

“做好以后,怎么吃,会觉得比较美味呢?”

“看你自己喜欢怎么吃了。”

索科夫说道:“最简单的办法,就是将萨洛切成薄片,撒上些许蛋黄酱,再放上两条罐头里的沙丁鱼,夹在面包里吃。

如果你比较讲究,可以撒上烧烤酱烤着吃,那简直就是人间美味。

如果你觉得萨洛比较咸,可以放在水里煮一下,再拿出来切片吃,绝对比国内的腊肉更好吃。”

“小林,还是你懂的多。”

老伍在电话里说道:“我刚刚给好几个人打过电话,他们别说做法了,连听都没有听过什么是萨洛。你说的话,我都记住了,改天试试自己动手做萨洛。”

“老伍,如果做出了萨洛,别忘记送两块给我哦。”