第1946章 五谷香料(第4页)
“一道佳肴,一道美味,如何为上?”
“自然要色、香、味……三者俱全,才能为上。”
“但品相这个东西,弥补起来,不为难。”
“香气和滋味就不好说了。”
“那个变数就大了。”
“异人前辈传我的有几种新式香料制作之法,很特别的法子,可以从五谷之物萃取极其鲜美之物。”
“一些海物也能够萃取出来。”
“若得之,做菜的时候,随意用一些,都能够令菜肴的滋味提升一个层次乃至于数个层次。”
“一个技艺寻常的厨子,若得那些东西,做出来的东西……应该会让青莲你都会赞美。”
“那是异人前辈亲自所言,我觉……应该不会有假,只是一直没有想起来,如今说着那件事,我倒是觉极其适合你。”
“若是善用之,你的厨艺还可更进一步,甚至于你所擅长的菜肴,还能生出更多的妙处。”
“……”
“一些新奇的香料之物?”
“制作出来的?”
“秦郎之意,那种香料非天然而生,和那些五香君臣之物不太一样?是从一些东西中制取出来的?”
“如同精华原液、精华水一样的制取出来?”
李青莲来了兴趣,对于那位异人前辈的赞叹已经不知有多少回,连秦郎自己都说,异人前辈传了很多很多。
也是因太多了,所以,有一些东西常隐匿于记忆深处。
如今,秦郎想起来一些特别的香料之物了?听秦郎所言,那种香料制取出来,可以轻而易举的馥郁菜肴以更鲜美的滋味?
一个普通的厨子,都可以轻松做出令人赞誉的菜品?
这么神奇的?
一些特别的香料之物,的确可以做到,自己也会制作一些,但……并非适用于所有的菜肴。
听秦郎的言外之意,那种香料的使用限制并不多?
“大体和你说的差不多。”
“接下来等我清闲了,可以尝试制取,希望难度不会很大。”